We're back!

Oi! Quanto tempo!
Esse blog não tem dona não? Que empoeirado! rs!
Mas não quero deixar esse espaço aqui morrer, só não tenho conseguido ser ativa como antes, então decidi que vou tentar manter o blog pelo menos com fotos(o que tenho de sobra!), e quem sabe, mais pra frente voltar com força total e não deixar o "bichinho" tão largado assim!
Fico triste em não estar tão assídua como antes, pois tenho um carinho grande por esse meu cantinho, mas prometo me esforçar, ok?!
Então, vamos que vamos e que venham as novidades! :)

Tá chegando!

Sabe que dia é hoje? Dia 24/09. E o que esse dia tem de especial? Agora só faltam 20 dias para minha viagem e eu estou MUITO ANSIOSA!

Mas além da minha ansiedade, também estou preparando os últimos detalhes que faltam, não são muitos, mas não dá pra deixar passar nada! 

Nesse momento, onde faltam menos de 30 dias para a viagem, a maior parte do planejamento pré-viagem já está pronto e aguardando o embarque,  o passaporte e visto já estão ok, seguro saúde e stop trip comprados, roteiros de passeios e visitas planejados, pré embarque feito, ou seja, passagens e confirmações em mãos, inclusive o contato com a família! Quase tudo pronto!

Agora é só curtir a gostosa sensação da ansiedade pré-viagem, arrumar as malas e partir!

Mas antes disso, vamos falar um pouco dos detalhes!
Achava que a parte mais difícil de uma viagem internacional mais longa era o $pagamento$, mas por incrível que pareça existem outros itens tão grandes quanto desembolsar a grana!

 É claro que existem opções bem em conta e aventureiras de fazer uma viagem dessas, mas eu e a Rê optamos pela segurança que uma agência de viagens/intercâmbio oferece, pois somos muito cautelosas(lê-se medrosas) e se algum imprevisto vier a acontecer, queremos ter com quem contar e o mais importante, RESOLVER o problema quando não tivermos cabeça pra isso. Por essa “cautela”, escolhemos a STB para fazer a viagem, já que eles dão TODO o suporte necessário e, além disso, estamos sendo atendidas por uma amiga da faculdade, a Cath, que é um amor de pessoa!

Sempre que temos alguma dúvida ou precisamos de alguma coisa relacionada à viagem, ligamos pra Cath (ela já deve tá cansada da gente! RS!), e isso nos deixa bem mais tranqüilas pra curtir tudo! A STB cuidou de tudo relacionado à viagem até aqui, desde reserva dos cursos, casa, seguros, até a compra das passagens! Foi bem bom não ter tantas dores de cabeça, e reservar neurônios só para os estudos e passeios!

Eu já fiz viagem internacional, mas foram menos dias, hospedagem em hotel, somente turismo e sem stress. Foi ótimo e inesquecível, mas confesso que para essa viagem onde o objetivo “principal” é estudar, queria um pouco mais de comodidade para conseguir aproveitar sem grandes preocupações e economizar, já que serão 30 dias de acomodação e hotel não é uma coisa tão barata assim! E agora que o dólar não tá perdoando, tive mais certeza de que fiz a escolha certa por ficar em homestay, já que em hotel ficaria uma fortuna, pensamos na possibilidade do hostel que  ficaria metade do preço do hotel, mas ainda assim o dobro do homestay!

As malas também são um caso à parte, estou muito ansiosa pela viagem mas não a ponto de arrumar as malas 1 mês antes, principalmente porque tenho uma preguiiiiça de fazer malas... Outro ponto mais ou menos chato é que lá vai estar frio, bem frio e aqui no Brasil estamos em pleno calor e vapor(literalmente) e só de olhar para minhas blusas de frio me dá um calor... E vou deixando pra depois! Mas para ajudar nas malas ganhamos uma listinha da própria STB que é um “roteiro” do que levar e do que não levar, tão mais prático!

Quando a única coisa que falta para sua viagem acontecer é você embarcar, a ansiedade vai crescendo e você começa a sonhar e imaginar TODAS as possibilidades! É bom mas é ruim, é ruim mas é bom, sabe? Você quer que chegue logo a data, mas ao mesmo tempo dá um medinho do novo que gela a espinha e o estômago dá um nó! É gostoso!

Tenho certeza que será incrível e inesquecível, mas podia ser só um pouquinho melhor por um único detalhe: Queria meu hubby comigo... :( Mas teremos outras oportunidades!

A sensação de sonho se realizando já é um fato na minha vida, afinal, o que são 2 semanas pra quem esperou 7 meses? ;)

Agradeço tanto a Deus pelo cuidado em cada mínimo detalhe dessa viagem, sem Ele esse seria mais um sonho grandioso, mas que não passaria de um sonho! Em tudo Ele esteve comigo e tenho tanta certeza do cuidado dEle, que mesmo o dólar estando nas alturas tenho certeza que não preciso me preocupar, pois Ele está no controle! Quem sabe dos detalhes e bastidores dessa minha viagem também tem essa mesma certeza!

Então agora é só continuar a contagem regressiva, curtir cada momento, colocar as roupas nas malas e Canadá aí vou eu! :D

Obs: Prometo dar noticias de lá! ;)

Cof Cof

Oi! Estou passando só para "tirar a poeira" do blog...
Meus dias estão muito corridos e algumas (muitas) vezes bem cansativos também, alguns dias chego em casa tão cansada, esgotada que só penso em deitar e dormir, ou ficar largada no sofá morgando a noite toda, e aí o blog acaba ficando de lado.
Sei que estou devendo o resultado do desafio e tantas outras novidades, mas continuem me perdoando, pois só terei tempo livre a partir do dia 30/09, quando acaba meu vínculo empregatício e estarei livre leve e solta para postar, descançar, me preparar para a viagem e arrumar minha mala!!!!
E por falar na viagem, ontem 14/08 estava faltando exatamente 2 meses para a viagem, e o melhor, hoje já falta menos de 2 meses! hahahaha!
As expectativas estão em alta, as pesquisas não param e pra melhorar tudo isso tenho recebido além de muuuuitas dicas sobre Toronto, vários contatos de conhecidos que estão lá, de amigos do amigo que morou lá e até de amigos de amigos que são de lá, e acho que não vou me sentir só!
É tão bom sentir que as pessoas também estão envolvidas nessa minha aventura, sinto que em alguns momentos não sou só eu indo, mas me sinto uma representante de todas as pessoas queridas envolvidas nesse sonho que está se realizando! :)
Por enquanto fico por aqui, sonhando em ter tempo pra postar, para fazer minhas receitinhas, minhas pesquisas da viagem e com meu sonhado Dolce Far Niente!
O que vai acontecer depois que eu voltar da viagem, são cenas dos próximos capítulos, que vocês acompanharam de camarote comigo!! E que o futuro nos surpeenda! :)

Dia das mães

Amanhã é um dia muito especial, o dia das mães! E nada mais justo do que você homenagear quem mais te ama e te carregou 9 meses na barriga, passou noites em claro, cuidou quando você esteve doente, aturou suas birras e mesmo assim continua te amando e te achando o bebê dela(pelo menos com minha mãe foi assim!)!

Além do tradicional presente, que tal um belo café da manhã feito por você, ou uma cesta de café da manhã bem legal e recheada?

No meu caso, como não moro na mesma casa que ela, vamos almoçar juntos com minha avó, tias, primos e primas, em algum restaurante de rodízio de churrasco, afinal, minha família é quase descendente de onças! Rs!

Mas se você gosta e tem a oportunidade, que tal cozinhar pra sua mamys? E o melhor, te dou a dica! :P

E pra quem me conhece, sabe que sou mega fã do Jamie Oliver, não só por ele ser super divertido e descontraído, além de talentosíssimo, mas pela iniciativa que ele tem de conscientizar para uma alimentação saudável e caseira! Ele já escreveu vários livros e já gravou muitas séries que passam na TV fechada. Uma das iniciativas que ele teve nessa conscientização, foi o programa Food Revolution, mas isso é assunto para outro post!

Então, aqui vai minha dica de almoço, à lá Jamie Oliver!

Tagliatelle com brócolis e pesto

1 Batata média

1 Cabeça de brócolis

1 Punhado grande de manjericão fresco

70g de queijo parmesão

sal marinho ( ou tradicional mesmo)

400g de tagliatelle seco

4 colheres(sopa) de pesto verde

Para preparar a massa

Lave e descasque a batata e use um descascador de vegetais para cortá-la em raspas bem finas. Fatie a extremidade do talo do brócolis. Corte pequenos buquês de brócolis e reserve-os. Corte ao meio o talo grosso, no sentido do comprimento, depois fatie-o finamente. Arranque as folhas de manjericão e descarte os talos. Rale o parmesão.

Para cozinhar

Ponha uma panela grande de água salgada para ferver, adicione o tagliatelle e o talo de brócolis e cozinhe de acordo com as instruções do pacote. Dois minutos antes de terminar o cozimento do tagliatelle, acrescente os buquezinhos de brócolis e as raspas de batata. Passe tudo pelo

escorredor sobre uma tigela grande, reservando um pouco da água do cozimento, e depois leve de volta à panela. Pique as folhas de manjericão e adicione à panela junto com o pesto e a metade do parmesão. Dê uma boa mexida e, se achar o molho muito grosso, acrescente um pouco da água do cozimento.

Para servir

Divida a massa pelos pratos, polvilhe com o restante do parmesão e das folhas de manjericão. Sirva com um grande parto de salada(se preferir).

De sobremesa, sugiro uma receitinha super delícia e fácil, não é do Jamie, e sim da Nestlé, é a Torta Holandesa!

Ingredientes

Cobertura

Meia lata de Creme de Leite NESTLÉ

100 g de NESTLÉ Classic Meio Amargo

Massa

1 pacote de Biscoito Combina com Leite e Mel

100 g de manteiga

1 caixa de Biscoito Calipso Original

Recheio

Meia lata de Creme de Leite NESTLÉ

3 colheres (sopa) de açúcar

Meio pote de Sorvete de Creme NESTLÉ

Modo de Preparo

Bata o Biscoito Combina Com Leite e Mel no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Coloque os Biscoitos Calipso em toda lateral de uma fôrma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de Biscoito e reserve. Bata o Creme de Leite NESTLÉ com o açúcar e o Sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado. Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas. Coloque o Creme de Leite NESTLÉ em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o Chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.

Dicas:

- Se desejar, prepare uma cobertura com Chocolate em Pó Dois Frades: leve ao banho-maria meia lata de Creme de Leite NESTLÉ, uma colher (chá) de manteiga, duas colheres (sopa) de açúcar e três colheres (sopa) de Chocolate em Pó Dois Frades , até formar um creme homogêneo. Espere esfriar e cubra a torta.

- Depois de pronta, mantenha a torta no freezer.

Aproveitem esse dia especial para mimar bastante a mamys de vocês, que é o que vou fazer também! :}

Malas...

Como já tinha dito antes, estou a todo vapor com as pesquisas sobre minha viagem, que por enquanto é a única coisa que posso fazer, :P então resolvi pesquisar sobre um tema bem chatinho, extravio de malas, mas fazendo essa pesquisa descobri outras coisas que já tinha ouvido falar, mas nunca tinha dado atenção, o descaso com as malas e o pior, furto dos seus pertences pessoais por funcionários dos aeroportos!

Quando fizemos nossa 1ª viagem internacional para o Chile e Argentina, morria de medo das minhas malas extraviarem e ficar sem roupa, sapato, sem nada! Graças à Deus nada aconteceu em nenhum dos vôos ou escalas que fizemos, fomos tranqüilos e voltamos tranqüilos com nossas malas INTACTAS. Mas o que eu não sabia naquela época é que o Ezeiza, o maior aeroporto de Buenos Aires é um dos aeroportos que mais acontecem esses furtos, e a fama de lá corre o mundo! Aqui no Brasil, o campeão é Guarulhos, onde chega um dos maiores números de vôos internacionais, e claro, acontecem o maior número desse golpe também.

Assim como todo mundo, acho um absurdo pagarmos caríssimo por passagens aéreas, achando que vamos ter alguma qualidade e segurança, para acontecer isso! Já pensou, você junta o seu rico dinheirinho pra investir em algumas coisas que na Gringolândia é bem mais barato, e vem um espertão e simplesmente pega suas coisas na cara dura, e o pior não acaba por aí, você praticamente não tem a quem recorrer, pois as empresas aéreas não se responsabilizam, e muito menos a Infraero, ou seja, tá no Brasil, a festa é nossa!

E não adianta colocar cadeado, achando que sua mala está segura não, pois a alfândega ou esses próprios funcionários corruptos podem arrombar seu cadeado!

Abaixo, um vídeo com uma das “técnicas” pra arrombar e furtar coisas da sua mala, sem você se quer perceber!

Absurdo demais!!!

Já não bastasse toda essa insegurança, ainda tem um outro ponto crítico da sua viagem, a sua mala nas mãos dos transportadores das companhias aéreas!

Sabe aquele souvenir lindo, delicado e caro que você trouxe pra sua mãe, ou aquela caneca maravilhosa pra sua coleção? Embale-a MUITO bem, pois no que depender dos transportadores, ela não chegará intacta! Duvida? Assista esses outros vídeos aqui:

Nesse eles ficam brincando com as encomendas e bagagens!

Então o que fazer para que sua viagem aérea não se torne uma dor de cabeça?

Use cadeado sim! Os cadeados convencionais não são muito recomendados por algumas vezes levantar suspeitas na alfândega, e se eles quiserem, podem sim arromba-los, mas para não ir sem nenhuma proteção nas malas, recomenda-se usar os cadeados TSA, que são um pouco mais caros, mas se a alfândega suspeitar da sua mala, não vão arrombar, pois eles possuem uma chave mestra desse cadeado, trazendo um pouco menos de dor de cabeça.

Outra opção para ser usado JUNTO com o cadeado TSA é aquela “plastificação” à vácuo na sua mala, Protect Bag, que pode te dar uma segurança maior, e se ela for violada você saberá com certeza!

Quanto ao carinho dos transportadores, a saída é muito plástico bolha nas peças frágeis e colocar essas coisas mais sensíveis no meio das roupas, e torcer para chegarem inteiras!

O que me deixa mais chateada é saber que não temos a quem recorrer, que se caso (Deus livre e guarde, rs!) isso vier a acontecer, estamos totalmente à mercê das companhias aéreas e da sorte. Ou seja, pague caro pelo nosso serviço, mas não nos exija nada em troca. Qualidade? Só no lanchinho e olhe lá, que alguns são bem vagabas mesmo... E nem vou me atrever a falar sobre atrasos ou overbooking, pois minha cabeça dói só de pensar, então vou ficar por aqui mesmo, torcendo para que eu não seja premiada em nenhum dos meus vôos dessa vez também!

See you soon! ;)

O que faz uma pessoa com viagem marcada, mas que ainda precisa esperar 6 longos meses para embarcar?

Pesquisa sobre seu destino!

Isso é o que mais tenho feito nos últimos dias, pesquisar, perguntar, procurar informações e dicas, tudo a respeito! Como essa fase é gostosa, não é mesmo? É um misto de ansiedade com um pouco de medo do desconhecido, afinal, é uma outra língua, outra cultura, pessoas de todos os lugares do mundo reunidas em um só lugar: Toronto!

Sempre converso com várias pessoas que já foram, ou que conhecem pessoas que já estiveram lá, em busca do máximo de informações possíveis, chego a pegar mal. Rs!

E o engraçado é que antes de escolher o destino e fechar o pacote, você procura pessoas que moram lá, ou já foram, mesmo que seja pra ter referências, e nunca acha, mas quando anuncia que já está tudo certo e que está indo, aparecem milhões de pessoas pra falar que tem um amigo que mora lá, que o cunhado já foi, que fulano e beltrano vão sempre... É sempre assim, mas tudo bem! Rs!

Estou bem ansiosa pra ir logo, sonho quase todas as noites que já estou lá, ou que aconteceu alguma coisa e não pude ir (dá um medinho!), e como vou no fim do Outono-início do Inverno, sei que vou semi-congelar! Já me vejo com todas aquelas roupas de frio, casacos lindos e botas idem! :P Sei também que uma das primeiras coisas que vou precisar comprar, são as blusas e calças térmicas, porque já pensou a pessoa norte-mireira, acostumada com médias de temperatura que variam de 23° a 30° chegando no frio de 9°? Picolé na hora! Já me deram a dica de levar muito anti-gripal também, já que vou sair do calor escaldante diretamente pro frio congelante! Já me avisaram sobre não usar minhas botas de couro na neve, por causa do sal... E várias outras diconas que amigos ou pessoas que nem conheço direito tem me dado! Isso é tão legal!

Quanto à cidade, um dos meus grandes aliados tem sido o Mr. Google Street View! ;) Com ele já fui várias vezes à escola que vou estudar, passeei pelo centro, já descobri vários bares e restaurantes que provavelmente vou querer conhecer, já vi os pontos turísticos mais conhecidos e cada vez me apaixono mais por essa cidade que nem pisei os pés, mas não me sai da cabeça!

Pelo Google já consegui muitos sites e blogs que dão várias dicas e nos ajudam a definir o que vai ser ou não prioridade para conhecer, e a correr de algumas furadas, afinal, preciso otimizar meu pouco tempo lá!

Já tenho um roteiro de viagem mais ou menos pronto, com os lugares que com certeza quero conhecer, mas não está pronto, pois sempre é bom receber mais dicas e informações de quem já esteve lá. Por isso, se você já esteve lá ou conhece alguém que já foi, be kind to me e me dê as suas dicas também, e ajude uma sonhadora a concretizar seu sonho! ;D

Queremos conhecer Montreal também, já que é relativamente próximo, e é o lado mais “francês” do Canadá. Ir de avião, só se um milagre acontecer e surgir uma mega promoção, pois os preços estão bem salgados, e aa opções viáveis são trem e ônibus. Tenho ótimas referências da viagem de trem, dizem que a paisagem é maravilhosa e vale a pena, mas como tenho um certo trauma de viagens de trem, vou pensar bastante no assunto antes de decidir!

Como já disse num post anterior, Niagra Falls é destino certo, vamos com 2 amigas minhas que moram lá, e to achando o máximo a Brazucada se reunir no Canadá!

Gente, só de escrever esse post me deu um friozinho na barriga! Ain que sensação gostosa! Chega logo Outubro!!!

Selecionei algumas fotos da cidade e da escola que vou estudar! Let’s enjoy it together! ;)

Niagra Falls, linda e exuberante! Não é em Toronto, mas já está no cronograma! ;)

CN Tower linda e iluminada, imagina o medinho de subri lá no topo?




Essa é a Casa Loma, era uma residência, mas virou uma espécie de museu, muito famosa por ter milhões de quartos e por ser usada por noivas para tirar fotos!


E essa é a minha escola! Linda, né?! Rs!


A escola fica na University Avenue, uma das avenidas mais importantes e movimwntadas do centro! Pensa se não vou amar!

Então...

Tô de volta! Depois de um longo tempo, cá estou eu no meu blog "metamorfose ambulante", mas agora com uma diferença, tchanan! Tenho tempo de sobra para cuidar dessa criança!

Pois é meus amiguinhos que talvez ainda me acompanhem por aqui, estou de férias, e o melhor, sem prazo para acabar! :P

O mundo dá suas reviravoltas, e sempre acabamos ficando onde devemos estar. O setor que trabalhava no escritório do pappy fechou, ou seja, eu rodei na pista juntamente com outras 4 pessoas! Não estou triste, nem desesperada. Pelo contrário, estou bem tranquila, confiante e aproveitando essas minhas férias forçadas, que eu já vinha clamando há tempos!

No fim do ano passado, em meio à todas aquelas reflexões, metas e planejamento que todos fazem quando um novo ano vem chegando, também fiz o meu feedback e pensei no que queria e esperaria de 2011. A única coisa que pensei e estava convicta, é que não queria estar onde eu estava e como eu estava durante o ano de 2010, e só. Coloquei minha vida diante de Deus, conversei com Ele sobre meus sonhos, planos e desejos, e pedi pra Ele fazer a vontade dele na minha humilde vidinha de uma forma especial no ano de 2011!

E foi só pedir e pimba! Ele já começou a "mexer os pauzinhos" e por incrível que pareça, essa ano já começou "bombando"(ai que brega!rs!), fiz uma viagem maravilhosa, descansei, coloquei minha cabeça no lugar, me diverti, ganhei um cachorro - que por sinal, depois vou fazer um post à parte-, já resolvi tanta coisa comigo mesma e coisas de tanto tempo, que se eu contar, ninguém acredita que me livrei de tanta bagagem inútil em um período de tempo tão curto!

E assim voltei para meus últimos dias de serviço, estressantes sim, mas com aquela sensação de alívio no fundo, de que tá acabando, sabe?! E hoje acabou! Mais um ciclo se fecha no escritório do meu pai! Já foram tantos, que nem descarto a possibilidade de uma volta, mas não pelos próximos anos, ok? ;)

Agora tenho tempo de sobra para pensar em como poder ser esse novo ano, estamos em Fevereiro, ele ainda tá novo, né? A minha cabeça é uma loucura total, não para um segundo sequer! Já pensei em mil e uma possibilidades e já descartei mil e duas também! Já tenho algumas coisas certas sim, não vou ficar totalmente por conta do à toa, como diz minha mãe; tenho também alguns outros planos que preciso esperar o tempo passar pra saber se vão dar certo ou não, e tenho meus sonhos, que é o que me motiva, me impulsiona, me faz viver e querer esperar o amanhã!

A minha vida está nas melhores mãos possíveis, e eu sei que esse ano vai ser especial, do nosso jeito, ele vai ser especial!

Feliz 2011!